Wciskamy ząbki czosnku, wsypujemy posiekaną pietruszkę i od razu wrzucamy krewetki. Całość smażymy na małym ogniu, stale mieszając, przez 2 minuty. Wlewamy sok z cytryny, dodajemy startą skórkę. Solimy, mocno pieprzymy. Do sosu dodajemy 2-3 łyżki wody z gotowania makaronu, makaron odcedzamy i wkładamy do rondla z sosem. Przygotowanie. Na patelni dodać troszkę oleju i masła. Następnie dodać ząbek czosnku, a gdy czosnek się podsmaży należy go wyjąć i dodać krewetki. Wszystko smażyć mieszając, na koniec dodać mleczko kokosowe i doprawić solą i pieprzem. Posypać natką pietruszki. Krewetki w mleczku kokosowym najlepiej smakują z ryżem jaśminowym. Gdybym miała wskazać mój ulubiony owoc morza, to byłyby to krewetki. Mogę je jeść w każdej postaci – w curry, w paelli, w zupach, z makaronem czy z ryżem. Lubię jak wspaniale chłoną aromaty przypraw i smaki dodatków, z którymi są podawane, a jednocześnie cały czas zachowują swój, wyjątkowy smak. Poza tym będą nam potrzebne krewetki, świeży szpinak, cebula, czosnek oraz przyprawy. Jeśli chodzi o krewetki, warto wybrać te średniej wielkości - będą smaczniejsze i łatwiejsze do obróbki. Dobrze sprawdzą się krewetki tygrysie, które mają wyrazisty smak. A co z ilością? Wystarczy ok. 300 g krewetek na 2-3 porcje makaronu. Krewetki arrabiata z makaronem z cukinii. 4.6 Makaron z krewetkami i szpinakiem (786) 50 min. refresh Odśwież login; Krewetki Kung Pao (257) 45 Min. refresh Vay Nhanh Fast Money. Właśnie takie jedzenie lubię – soczyste krewetki o świetnej teksturze, jędrny makaron, chrupiąca papryka, pikantne smaki przeplatające się z tymi słodkimi i kwaskowymi. W tym daniu jest chyba wszystko, co dobre 😋 Do tego całe przygotowanie trwa zaledwie kilka minut. Gotowanie z użyciem woka to czysta przyjemność. Przyjemność na wyższym poziomie. W przepisie wykorzystuję persymonę ( owoc kaki ), który dodaje potrawie słodyczy i egzotycznego posmaku. Zamiast często używanego mango czy ananasa w daniach typu stir-fry, dla odmiany sięgnąłem po kakę, co moim zdaniem również jest bardzo dobrym pomysłem. Persymona może jest nieco miej słodka, ale w zupełności w niczym to nie przeszkadza. Świetnie komponuje się z krewetkami i papryką, a całości dopełnia mój sos, który jest niezwykle uniwersalny i można wykorzystać go w wielu innych przepisach. Jeżeli macie ochotę na szybkie, lekkie danie z owocami morza w niezwykle ciekawej odsłonie, to ten przepis jest dla was. Składniki ( 6 porcji ): 700g surowych krewetek 300g krótkiego makaronu 2 persymony, obrane i pokrojone w kostkę 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę 1 opakowanie szpinaku 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej/kukurydzianej Sos: sok wyciśnięty z 3 pomarańczy 5 łyżek sosu kecap manis 2 łyżki sosu sojowego 5 łyżek przecieru pomidorowego 3 suszone papryczki chili, posiekane 2 łyżeczki cukru trzcinowego sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Wszystkie składniki sosu umieszczamy w rondelku i podgrzewamy, aż sos nieco zgęstnieje. Doprawiamy do smaku i odstawiamy na bok. Krewetki delikatnie posypujemy solą i pieprzem oraz skrobią i dokładnie mieszamy. Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Szpinak podsmażamy na patelni. W woku rozgrzewamy 2 łyżki oleju. Wrzucamy krewetki i smażymy pół minuty z każdej strony. Wyjmujemy z woka. Wrzucamy paprykę, persymonę, szpinak i nieco sosu. Smażymy mieszając przez chwilę. Dorzucamy makaron, krewetki i resztę sosu. Dokładnie mieszamy, aby wszystko pokryło się sosem i trzymamy na ogniu minutę. Podajemy gorące. Podajemy np. z kieliszkiem rieslinga, prosecco, chenin blanc, rose lub lekkim czerwonym winem. Często jest tak, że przygotowanie owoców morza przeraża nas. Makaron z krewetkami to naprawdę prosty i efektowny sposób na kolację z przyjaciółmi. Poznajcie kilka wskazówek, które, jestem przekonana, sprawią, że makaron będzie smakował jak w najlepszej włoskiej (i greckiej;-) restauracji. Tajemnica przygotowania makaronu z krewetkami. Najważniejsze, aby zadbać o dobre składniki. Z całą pewnością po makaron udajcie się do sklepu włoskiego, a krewetki wybierajcie te największe w rozmiarze. Ja wiem, że one są droższe, ale nic nie przebije ich soczystości i prawdziwego smaku. Duże krewetki nie denerwują swym pancerzem, o ile obierzecie ich przed obróbką termiczną. Jak przygotować krewetki do makaronu i nie tylko. Krewetki przed obróbką termiczną należy obrać z pancerzyków, a jeśli zajdzie potrzeba – oczyścić. Obierając krewetki, pamiętajcie aby jeden pancerzyk zostawić przy głowie – i jeden od ogonka. Wtedy jest szansa, że krewetka będzie ładnie wyglądać na talerzu, a jednocześnie będzie ją łatwo skonsumować. Przepis na makaron z krewetkami (na cztery osoby): Składniki: makaron spaghetti – 500g krewetki świeże lub mrożone – mogą być obgotowane – opakowanie 16-20 sztuk oliwa czosnek cebula szalotka ouzo – odrobina białe wino – ok. 50-70ml szpinak 200g opakowanie śmietanka 36% – słodka najlepiej Piątnica papryczka chilli cytryna sól, pieprz Przygotowanie: Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu. Pamiętajmy, że najlepiej ugotować go al dente – czyli taki prawie gotowy. Krewetki przygotować, tzn. rozmrozić i rozebrać z pancerzyków. Zostawić jeden pancerzyk przy głowie i jeden przy ogonku. To pomoże bez problemu rozprawić się z krewetką na talerzu i delektować się smakiem a nie męczyć z rozbiórką. Dwa ząbki czosnku rozdrobnić, cebulę szalotkę posiekać w piórka. Rozgrzać oliwę na patelni. Podsmażyć czosnek i cebulę. Trzeba uważać, żeby nie spalić czosnku. Dodać krewetki i alkohol. Lekko podsmażyć. Tak by wino się zredukowało. Jednocześnie pamiętajmy, że krewetki nie potrzebują długiej obróbki termicznej. Wrzucić szpinak i dosłownie po minucie, dodać śmietanę. Zagotować. Opcjonalnie dorzucić drobno pociętą papryczkę chilli. Dosolić i dopieprzyć do smaku. Ugotowany makaron wrzucić do garnka i delikatnie wymieszać z krewetkami i szpinakiem. Podawać oczywiście na ciepło. UWAGA! Dobrze mieć przygotowaną białą bagietkę. Świetnie komponuje się pozostałym na talerzu sosem;-). Wiem, wiem.. Dawno mnie nie było, ale nie linczujcie mnie za to. Tak po prostu wyszło :) Trochę się działo, obiecuję jednak trochę się do rzeczy. Wiele razy sypałam Wam propozycjami użycia szpinaku, teraz postanowiłam pokazać jak to robić ze świeżym, aby było szybko, pysznie i wartość kaloryczna: ok. 450 kcal Składniki ok. 70g suchego makaronu rurki (lub innego)ok. 200g świeżego szpinaku2 plasterki dowolnej wędlinyok. 100g jogurtu greckiego1 ząbek czosnku Sól, pieprz i gałka muszkatołowa do smaku Reklama Wykonanie przepisu 1. Makaron gotujemy al dente. 2. Siekamy czosnek i podsmażamy krótko na patelni (uwaga, żeby nie przypalić!). 3. Dodajemy umyty i osuszony szpinak na patelnię. Co jakiś czas mieszamy (nie przestraszcie się, że jest go tak dużo- szybko się skurczy). 4. Wędlinę kroimy w paseczki i dodajemy do szpinaku i czosnku. 5. Doprawiamy do smaku. 6. Na koniec dodajemy jogurt, ugotowany i odcedzony makaron i chwilkę razem grzejemy na patelni. 7. Można podawać. :) Reklama Reklama Zapraszam na idealny przepis na makaron z krewetkami i szpinakiem. Sos do makaronu ma prawdziwie morski aromat, dzięki któremu krewetki bardzo dobrze wpisują się w ten przepis. Młode liście szpinaku, neutralne w smaku, wprowadzają zielony element kolorystyczny. W moich przepisach na dania z makaronem najbardziej skupiam się na sosach do makaronu. Przede wszystkim staram się, aby były lekkie, aromatyczne i aksamitne. Szczególnie jest to ważne, kiedy wykonuję sosy do makaronów z owocami morza i rybami. Moim celem jest zawsze to, aby sos dokładnie pokrywał każdą nitkę lub każdą sztukę makaronu i żeby był on w smaku zniewalający. Ten przepis to jeden z przykładów. Do wykonania sosu do makaronu z krewetkami użyłam moich ulubionych składników, którymi są czosnek, który owoce morza kochają najbardziej, anchois, małe pomidory koktajlowe lub daktylowe i wywar rybny. Jeśli nie posiadam wywaru domowego, wówczas wykorzystuję wywar rybny z kostki lub z proszku. Polecam również lekki wywar warzywny. W przypadku tego ostatniego, smak morski i tak zostanie zachowany dzięki filecikom anchois. Użycie wywaru w tym przepisie jest koniecznością, z czegoś musi sos przecież powstać. Nie zaszkodzi również kapinka białego wytrawnego wina. Zapraszam na przepis. •Składniki• anchois - 3 sztukiczosnek - 3 ząbkikrewetki - 10 sztukmakaron tagliolini - 160 goliwa - 10 łyżekpieprz - do smakupomidory koktajlowe - 10 sztukszpinak - garśćwywar rybny - 250 ml •Przygotowanie• Czosnek obierzcie z łupin, możecie go pokroić lub zgnieść ręką (1). Pomidorki koktajlowe umyjcie i pokrójcie na mniejsze kawałki (2). Przygotujcie fileciki anchois (3). Jeśli używacie serdeli konserwowanych w soli, wystarczy je tylko oczyścić przed użyciem. Z kolei jeśli używacie serdeli konserwowanych w oleju najlepiej jest je pokroić na małe kawałeczki lub rozgnieść widelcem. Liście szpinaku możecie nieco pokroić (4). Na patelnię dodajcie oliwę oraz czosnek (5). Kiedy czosnek zaaromatyzuje oliwę możecie go usunąć lub pozostawić do końca przygotowywania sosu. Teraz dodajcie przygotowane anchois (6). Dodajcie wywar, w którym rozpuści się anchois, poczekajcie aż lekko odparuje (7). Dodajcie pomidorki koktajlowe i krewetki (8). Jeśli chcecie, aby pomidorki zachowały świeżość, gotujcie je tylko przez kilka chwil. Krewetki będą gotowe po 2 minutach. Dodajcie znów trochę wywaru i liście liście szpinaku (9). Liście szpinaku dodałam do sosu na końcu, podobnie jak na końcu zawsze dodaję pietruszkę. Dzięki temu zielone liście szpinaku zachowają świeży zielony kolor. Ugotujcie makaron według instrukcji podanej na opakowaniu, dodajcie do gotowego sosu, całość wymieszajcie i wykonajcie końcową redukcję. Każda wstążka makaronu będzie lśnić i pysznie smakować. Jeśli przepis Ci się spodobał, podziel się nim z innymi osobami korzystając z przycisków poniżej. Dziękuję •PORADY TAPENDY• Jeśli do przygotowania sosów używacie anchois i wywarów, zazwyczaj nie ma potrzeby dodawać już soli. Użyte produkty są wystarczająco słone. Do tego dania polecam długi makaron tagliolini ( wąskie wstążki) lub spaghetti. Słodko Bezy Beziki i ciasteczka Ciasta z bezą Makaroniki Torty bezowe Ciasta Babki Biszkopty Ciasta biszkoptowe Ciasta czekoladowe Ciasta z kremem Ciasta z owocami Ciasto parzone Drożdżowe Makowce Pierniki Szarlotki Ciasta kruche Ciasta kruche Mazurki Tarty i tartaletki Ciasta musowe Monoporcje Torty i ciasta Ciasteczka Ciasteczka Czekoladki/Trufle Pierniczki Desery Crumble Gofry Monoporcje Naleśniki/Placki Dodatki Lody Lody Semifredo Torty lodowe Mini wypieki Babeczki Cake pops Faworki Muffiny Pączki Serniczki Serniki Jagielniki Serniki na zimno Serniki pieczone Serniki z musami Torty Wytrawnie Dania Bezmięsne Burgery Drób Kuchnia orientalna Makarony Naleśniki/Placki Omlety/Frittaty Paella/Risotto Pierogi/Paszteciki Pizza Ryby i owoce morza Tarty Wieprzowina Wołowina Zapiekanki Dodatki Kluski Sałatki Smarowidła Sosy Surówki Warzywa Pieczywo Bezglutenowe Bułeczki słodkie Bułki Chleby Zupy Kremy Zupy Napoje Alkoholowe Koktajle/Smooth Lemoniady Shake Przetwory Przetwory Słodkie Przetwory Wytrawne Fit & zdrowo Fit Słodko Fit Wytrawnie Okazje Boże narodzenie Dania obiadowe Dania z woka Garnek rzymski Grill Na kanapki Przekąski Przekąski Słodkie Przekąski Wytrawne Przyjęcia i imprezy Śniadania Jajka na śniadanie Śniadania Słodkie Śniadania Wytrawne Tłusty Czwartek Walentynki Wielkanoc Galeria tortów Przelicznik Kontakt Słodko Bezy Beziki i ciasteczka Ciasta z bezą Makaroniki Torty bezowe Ciasta Babki Biszkopty Ciasta biszkoptowe Ciasta czekoladowe Ciasta z kremem Ciasta z owocami Ciasto parzone Drożdżowe Makowce Pierniki Szarlotki Ciasta kruche Ciasta kruche Mazurki Tarty i tartaletki Ciasta musowe Monoporcje Torty i ciasta Ciasteczka Ciasteczka Czekoladki/Trufle Pierniczki Desery Crumble Gofry Monoporcje Naleśniki/Placki Dodatki Lody Lody Semifredo Torty lodowe Mini wypieki Babeczki Cake pops Faworki Muffiny Pączki Serniczki Serniki Jagielniki Serniki na zimno Serniki pieczone Serniki z musami Torty Wytrawnie Dania Bezmięsne Burgery Drób Kuchnia orientalna Makarony Naleśniki/Placki Omlety/Frittaty Paella/Risotto Pierogi/Paszteciki Pizza

krewetki z makaronem i szpinakiem